Lachs Hotdogs Rezept

Bongiorno meine Flexis. Heute habe ich ein ganz leckeres und gleichzeitig einfaches Rezept für euch: Saftiger Lachs, serviert in knusprigen Hot Dog Brötchen mit einer schmackhaften Mango-Chili-Sauce. Dieses Gericht ist ein wahrer Genuss und eignet sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen. Die Aromen des frischen Lachses, kombiniert mit der Leichtigkeit des Salats, der Süße der Mango-Chili-Sauce werden deine Geschmacksknospen sicherlich verzaubern. Los geht's!

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Zutaten für Lachs Hotdogs

• 1 Stück Lachs (200-250 g)

• Saft von 1 Zitrone

• 2 EL Sojasauce

• Rosmarin (frisch oder getrocknet)

• Hot Go Britches (nach Belieben)

• Crème fraîche oder Joghurt Dip

• Salat und Paprika

• Mango-Chili-Sauce

• Salz und Pfeffer

Zubereitung Lachs Hotdogs

• Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor. Wenn du den Lachs in der Pfanne anbraten möchtest, überspringe diesen Schritt.

• Reibe das Lachsstück mit Zitronensaft, Sojasauce, Rosmarin, Salz und Pfeffer ein. Lass es etwa 10 Minuten marinieren, damit die Aromen gut einziehen können.
  

• Wenn du den Lachs im Ofen zubereitest, lege ihn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe ihn 15-20 Minuten lang, oder bis er deinen gewünschten Garpunkt erreicht hat. Wenn du den Lachs in der Pfanne zubereitest, erhitze etwas Öl auf mittlerer Stufe und brate den Lachs auf jeder Seite 4-5 Minuten lang an.
  

• Während der Lachs gart, röste die Hot Dog Brötchen in der Pfanne oder im Toaster, bis sie goldbraun und knusprig sind.

• Schneide Salat und Paprika in dünne Streifen.
  

• Streiche eine Schicht Crème fraîche oder Joghurt Dip auf die Brötchen, lege den Salat und die Paprika darauf und füge den gebratenen Lachs hinzu.
  

• Klappe die Hotdogs zusammen und gieße zum Schluss etwas Mango-Chili-Sauce darüber.

Resumé

Dein köstlicher Lachs Hot Dog mit Mango-Chili-Sauce ist jetzt fertig zum Genießen. Dieses Rezept beweist, dass gesunde und schmackhafte Gerichte nicht kompliziert sein müssen. Es ist ein perfektes Beispiel für die Einfachheit und den Genuss, die in jedem Bissen stecken. Also, probiere es aus und lass es dir schmecken! Ich freue mich darauf, deine Meinungen und Variationen dieses Rezeptes zu hören. Bleib dran für mehr leckere und einfache Rezepte auf unserem Blog.