Frühlingszeit ist Spargelzeit – und genau das macht Spargel Ravioli selbst gemacht zu einem echten Highlight. Dazu gehört klassisch eine Sauce Hollandaise, die hier zur Vereinfachung auch mit der ISI-Flasche möglich ist. Außerdem: Wer liebt keine Pasta? Selbstgemachte Ravioli sind einfach der Hit und bringen richtig Spaß in die Küche. Warum ist Spargel im April so beliebt? Weil er frisch, regional und besonders aromatisch ist. Genau das macht ihn zum Star der Frühlingsküche i

Spargel Bärlauch Risotto mit Garnelen: cremig, frisch und voller Frühlingsaromen. Weißer und grüner Spargel, selbstgemachter Spargelfond und ein aromatisches Bärlauchpesto machen dieses Gericht zum saisonalen Highlight für Flexitarier.

Gebeizter Rote Bete Lachs mit Avocadocreme, Brotchips und gepickeltem Kürbis – eine farbenfrohe, raffinierte Vorspeise.

Selbstgemachte Tortellini gefüllt mit Pilzen, Ricotta und Spinat in einer köstlichen Parmesansoße. Dazu gibt es Burrata, geschmorte Pastin

Gebeiztes Saiblingstatar mit Buttermilchsoße, Apfelwürfeln und frischer Gurke – eine leichte, raffinierte Vorspeise.

Willkommen bei FoodForFlexitarians! Wir sind leidenschaftliche Flexitarier und teilen gerne unsere vielfältigen vegetarischen Kreationen...

Tauche ein in eine kulinarische Reise voller Farben und Aromen mit unserem exquisiten Gericht: Gefüllte Spitzpaprika mit Couscous auf...

Tauche ein in eine köstliche vegetarische Kreation mit unseren Rote-Bete-Schnitzeln, begleitet von cremigem Süßkartoffelpüree und zartem...

Pepp deinen Sommer auf mit unserem #MaracujaMozzarellaSalat! Klassische Tomate-Mozzarella-Kombination trifft auf exotische Maracuja-Sprinkle

Genießt unser #PekanNutellaCroissant! Frischer Blätterteig, Nutella & geröstete Pekan-Nüsse - perfekt für ein #GourmetFrühstück. #Lecker!

Bonito Ravioli mit Fisch Füllung. Selbstgemachte Ravioli für Daheim. Einfach, schnell und super lecker.

Thunfischtartar von food for flexitarians. Feiner Geschmack und gesunde Fette, wer braucht man nicht. Mango Thunfisch tartare!

Pulpo selber machen? Wie bereitet man einen Oktopus zu? Warum soll man Oktopus vor dem Kochen einfrieren? Wir zeigen es dir! Oktopus Rezept!

Bei fast jeder Grillparty zu finden ist die Kräuterbutter. Sie schmeckt perfekt zu gebratenem Fleisch, gebratenem Fisch, geröstetem Brot...

Es ist April und wir befinden uns in der absoluten Bärlauchzeit. Bei meinem letzten Spaziergang auf einem wunderschönen Waldweg habe ich...

Ich liebe es mit der Avocado zu arbeiten. Ob einfach nur dünn aufgeschnitten auf einem Brot oder eben weiter verarbeitet zu einer...

Selbstgemachtes Bärlauchpesto mit Cashewkernen, Pecorino und Zitrone – das schnellste Frühlingsrezept aus der Wildküche. Haltbar in Rexgläsern, perfekt als Pasta-Sauce oder Geschenk.

So langsam beginnt meine Lieblingsjahreszeit, "der Frühling". Alles fängt an zu blühen und endlich vergeht der triste Winter. Gott sei...

Falafel sind ein absoluter Klassiker der orientalischen Küche. Mit vielen Gewürzen und Kräutern sind sie ein tolles vegetarisches Gericht...

Gute und frische Backware ist ein absoluter Gaumenschmaus. Wenn es ganz frisch ist, braucht man nicht viel mehr außer das Brot, etwas...