Dieser sommerliche Fenchelsalat bringt Frische auf den Teller: hauchdünner Fenchel trifft auf filierte Blutorangen, knackige Radieschen, duftende Minze und ein fruchtiges Orangendressing. Getoppt mit gerösteten Pinienkernen und Walnüssen wird daraus ein leichtes, aromatisches Gericht – perfekt für heiße Tage, Lunch im Grünen oder als raffinierte Vorspeise.

Dieser asiatische Glasnudel Salat ist ein echter Frische-Kick: mit Paprika, Karotten, Pak Choi, Minze, Koriander und gerösteten Erdnüssen. Das vegane Asia Dressing mit Sojasoße, Limettensaft und einem Hauch Süße rundet alles perfekt ab. Ob als schnelles Abendessen, Meal-Prep oder leichte Sommermahlzeit – dieser Salat ist vielseitig, wandelbar und voller Geschmack

Dieser Falafel Dürüm kombiniert knusprige Kichererbsenbällchen mit selbstgemachtem Hummus, erfrischendem Minzjoghurt, fluffigem Fladenbrot und frischem Gemüse. Ob du die schnelle Variante mit Kichererbsen aus der Dose nutzt oder alles frisch zubereitest – dieses Rezept ist vielseitig, sättigend und ideal für eine ausgewogene, vegetarische oder flexitarische Ernährung im Alltag.

Ein bunter veganer Kichererbsensalat mit knackigem Gemüse, selbstgemachten Falafeln und würzig gerösteten Süßkartoffelscheiben ist das perfekte Wohlfühlgericht. Verfeinert mit einem klassischen Zitronen-Dressing, frischer Minze, Petersilie und einem Klecks veganem Minzjoghurt begeistert dieser Teller nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Geröstete Walnüsse sorgen für den extra Crunch – ideal für ernährungsbewusste Genießer.

Ein farbenfrohes Sommergericht: Rote Bete Carpaccio mit Feldsalat, Ziegenfrischkäsepralinen, Birne und Walnüssen, verfeinert mit Orangen-Vinaigrette. Ideal für Flexitarier und vegetarische Genießer – optional mit Fake Caviar aus Orangensaft als kreatives Highlight.

Dieses kreative Bruschetta-Rezept bringt Frische, Röstaromen und süß-herbe Eleganz auf den Teller

Ein mediterraner Spargelsalat mit Spargel und Rosmarin-Kartoffeln – perfekt für Flexitarier und Vegetarier.

Frische Lachs-Sashimi-Bowl mit rohen Zwiebeln, Knoblauch und Chili. Ein schnelles, würziges Rezept für Flexitarier – leicht, gesund

Pflanzliche Jakobsmuscheln aus Austernpilzen, schnell zubereitet und köstlich. Ideal für Flexitarier, die den Geschmack von Meeresfrüchten l

Frischer Gurkensalat mit Shrimps – leicht, schnell zubereitet und ideal für Flexitarier. Perfekt als gesunde Mahlzeit oder Beilage.

Los geht die kulinarische Entdeckungsreise mit unserem Rezept für mediterrane Auberginen-Rollen auf knusprigem Brot! In dieser flexitarische

Kürbissuppe: Ein Genuss vom Acker mit köstlichen Croûtons. Ein toller Herbstklassiker mit frischem Kürbis, aromatischen Gewürzen.

Köstliche vegane Gyozas – einfaches Rezept für pflanzliche Teigtaschen. Flexitarier und Snackliebhaber werden dieses Gericht lieben!

Basilikum Pesto selber mach in wenigen Schritten. Vegetarisches Gericht einfach selber machen.

Pulpo selber machen? Wie bereitet man einen Oktopus zu? Warum soll man Oktopus vor dem Kochen einfrieren? Wir zeigen es dir! Oktopus Rezept!

Kalamarisalat selber machen. Wie macht man einen Kalarmarisalat, Zubereitung? Wir Zeigen es dir!

In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man ein frisches Tartar aus dem Fisch Bonito zubereitet. Bonito Fisch Tartar selber zubereiten

Weißer Spargel ist eine deutsche Delikatesse und wird von Anfang Mai bis Ende Juni geerntet und gegessen. Dieser ist Weltweit jedoch...