Dieser sommerliche Fenchelsalat bringt Frische auf den Teller: hauchdünner Fenchel trifft auf filierte Blutorangen, knackige Radieschen, duftende Minze und ein fruchtiges Orangendressing. Getoppt mit gerösteten Pinienkernen und Walnüssen wird daraus ein leichtes, aromatisches Gericht – perfekt für heiße Tage, Lunch im Grünen oder als raffinierte Vorspeise.

Ein bunter veganer Kichererbsensalat mit knackigem Gemüse, selbstgemachten Falafeln und würzig gerösteten Süßkartoffelscheiben ist das perfekte Wohlfühlgericht. Verfeinert mit einem klassischen Zitronen-Dressing, frischer Minze, Petersilie und einem Klecks veganem Minzjoghurt begeistert dieser Teller nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch. Geröstete Walnüsse sorgen für den extra Crunch – ideal für ernährungsbewusste Genießer.

Ein farbenfrohes Sommergericht: Rote Bete Carpaccio mit Feldsalat, Ziegenfrischkäsepralinen, Birne und Walnüssen, verfeinert mit Orangen-Vinaigrette. Ideal für Flexitarier und vegetarische Genießer – optional mit Fake Caviar aus Orangensaft als kreatives Highlight.

Diese Bruschetta vereint knuspriges Brot mit Tomaten, Mandeln und sizilianischer Zitrusnote – eine aromatische Inspiration für bewusste Genießer.

Ein einfaches, leckeres Rezept für ein würziges Mushroom Relish mit cremigem Kartoffelpüree. Perfekt für Flexitarier und Vegetarier!

Dieses kreative Bruschetta-Rezept bringt Frische, Röstaromen und süß-herbe Eleganz auf den Teller

Ein einfaches und leckeres Rezept für vegane Guacamole Boats – cremige Avocado trifft auf knackiges Gemüse. Perfekt als Snack oder leichtes Abendessen!

Panna Cotta trifft auf fruchtiges Himbeer-Gel, knusprigen Crumble und frische Beeren. Ein Dessert, das nicht nur himmlisch schmeckt, sondern

Cremiges Avocadotatar mit Mango, Kirschtomaten und Koriander trifft auf knusprigen Reischip und gebratenen Oktopus – abgerundet mit Ponzu

Saftiges Saiblingsfilet trifft auf zarten Oktopus, begleitet von cremigem Petersilienwurzelpüree, knackigen grünen Bohnen und einer frischen

Frischer Gurkensalat mit Shrimps – leicht, schnell zubereitet und ideal für Flexitarier. Perfekt als gesunde Mahlzeit oder Beilage.

Du liebst mediterranes Essen und möchtest ein knuspriges, aromatisches Brot selbst backen? Dann ist Focaccia genau das Richtige für dich!...

Entdecke unser Rezept für gefüllte Zucchiniblüten auf mediterranem Fregola Sarda Salat mit Pfifferlingen und Tomaten-Beurre Blanc

Buntes Tomatencarpaccio mit Ricottacreme und Avocado: Ein leichter, sommerlicher Genuss mit frischen und regionalen Zutaten.

außergewöhnliches Gericht, das zarten gekochten Lachs, aromatische Süß-Sauer-Sauce und köstliche gegrillte Zucchini-Schnecken kombiniert.

Diese Sauce bietet eine ausgewogene Kombination aus Süße und Säure und wird durch die Schärfe der Chilischoten und die Frische von Karotten

Vitello Tonnato Rezept: Ein köstlicher italienischer Klassiker mit Burrata und Maracuja-Sprinkles. Entdecken Sie dieses flexible Rezept mit

Entdecke ein einfaches Rinderhack-Rezept, das Asiens Aromen direkt zu dir bringt. Schnell, lecker & authentisch!

Lachs in Zitronen-Kräuterkruste mit pikanten Curry-Kartoffeln - ein Fest für die Sinne! #Essenszeit

Frischer Lachs trifft auf knusprige Hot Go Britches, verfeinert mit Mango-Chili-Sauce - ein kulinarischer Genuss! #FoodBlog #Lecker