Spargel Ravioli mit Bärlauchfüllung – ein leichtes, aromatisches Pasta-Gericht aus der Frühlingsküche. Ricotta, Bärlauch, grüner Spargel und Salbei-Zitronenbutter vereinen sich zu einem saisonalen Genuss für Flexitarier.

Mexikanischer Taco Abend mit Knusprige Tacos, Austernpilzen und cremiger Guacamole. Alle stellen sich ihre Tacos selbst zusammen, vegan, vegetarisch mit geschmolzenem Käse oder mit zartem Roastbeef. Gepickelte Zwiebeln, frischer Mais, Kirschtomaten und Koriander bringen Frische und machen das Ganze zum unkomplizierten Streetfood Erlebnis für zuhause.

Diese Knusprige Kartoffeltarte kombiniert goldbraun ausgebackene Kartoffelwürfel mit klassischem Beef Tatar oder einer vegetarischen Variante aus Avocado Tatar. Die knusprige Kartoffel bildet dabei die Basis für cremige und frische Komponenten. Limetten Meerrettich Schmand bringt feine Säure und leichte Schärfe ins Spiel, während gebeiztes Eigelb für Tiefe und Umami sorgt. Knusprig frittierte Kapern und feiner Junglauch setzen aromatische Akzente und sorgen für zusätzliche Te

Gebeizter Rote Bete Lachs mit Avocadocreme, Brotchips und gepickeltem Kürbis – eine farbenfrohe, raffinierte Vorspeise.

Selbstgemachte Tortellini gefüllt mit Pilzen, Ricotta und Spinat in einer köstlichen Parmesansoße. Dazu gibt es Burrata, geschmorte Pastin

Gebeiztes Saiblingstatar mit Buttermilchsoße, Apfelwürfeln und frischer Gurke – eine leichte, raffinierte Vorspeise.

Köstliches flexitarisches Festmahl: Knusprige Süßkartoffelchips mit zart gebratenem Lachs und erfrischendem Zitronen-Quark-Dip. Eine unwider

Entdecke ein köstliches Rezept für knusprige vegane Waffeln, perfekt für Flexitarier. Vollständig pflanzlich und einfach zuzubereiten - idea

Entdecke die Freude am Selbermachen von Hafermilch: einfach, gesund und anpassbar an deine Vorlieben. Kosten sparen und die Umwelt schonen!

Herbstliche Köstlichkeit: Genießen Sie hausgemachte Kürbisgnocchi mit feinen Aromen. Perfekt für alle, die saisonale Küche lieben!

Dashi-Brühe Rezept: Umami-geladen aus Kombu-Algen & Bonito-Flocken. Authentisch japanisch, vielseitig in Suppen & Eintöpfen. Einfach zuzuber

Kalamarisalat selber machen. Wie macht man einen Kalarmarisalat, Zubereitung? Wir Zeigen es dir!

In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man ein frisches Tartar aus dem Fisch Bonito zubereitet. Bonito Fisch Tartar selber zubereiten

Ceviche selber machen.

Baba Ghanoush ist ebenfalls wie der Hummus ein absolut köstlicher Dip aus der orientalischen Küche. Auch hier gelangt man mit nur wenigen...

Hummus ist ebenfalls wie der Falafel eine orientalische Spezialität und mittlerweile auch in der westlichen Welt ein absoluter Klassiker....