Pilze mit Rahmspinat & Feta-Crumbles aus dem Air Fryer

Hast du Lust auf ein schnelles, leckeres und gesundes Gericht, das deine Geschmacksknospen verwöhnt? Diese gefüllten Pilzhüte mit Rahmspinat und Feta-Crumbles sind perfekt für eine bewusste Ernährung! Ob als Snack, Hauptgericht oder Beilage – sie sind low carb, proteinreich und dabei unglaublich aromatisch. Dank des Air Fryers werden sie außen knusprig und bleiben innen schön saftig. Klingt gut? Dann ab in die Küche! 

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Zutaten für Pilze mit Rahmspinat

1 Packung große Champignons (z. B. Portobello oder Riesenchampignons) 

150 g frischer Blattspinat 

100 ml Sahne oder pflanzliche Alternative 

50 g Feta-Crumbles (oder vegane Alternative) 

1 EL Olivenöl 

1 Prise Salz & Pfeffer 

1 Knoblauchzehe, fein gehackt 

1 EL Butter oder Olivenöl 

1 TL Zitronensaft 

1 TL Muskatnuss 

1 EL Semmelbrösel (optional für extra Crunch)

Zubereitung für Pilze mit Rahmspinat 

1.Pilzhüte vorbereiten 

• Pilze säubern und Stiele entfernen. 

• Mit etwas Olivenöl einreiben und leicht salzen. 

2. Rahmspinat zubereiten

• Spinat in einer Pfanne mit Butter/Öl anschwitzen. 

• Knoblauch zugeben und kurz mitbraten. 

• Sahne, Muskat, Salz & Pfeffer einrühren und 3 Min. köcheln lassen. 

• Zitronensaft dazugeben und von der Hitze nehmen. 

3. Pilzhüte füllen

• Spinat in die Pilzhüte geben und mit Feta-Crumbles bestreuen. 

• Optional: Semmelbrösel für extra Knusprigkeit darübergeben. 

4. Air Fryer Time!

• Pilze bei 180°C für ca. 12-15 Minuten in den Air Fryer geben. 

• Sie sind fertig, wenn der Käse goldbraun und die Pilze saftig sind. 

Resumé

Dieses Gericht ist einfach, schnell und voller Geschmack! Ob als leichtes Abendessen oder als Beilage – du kannst es nach Lust und Laune anpassen. Lust auf mehr? Dann probiere es aus und teile deine Kreation! 

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