Spinat Shakshuka mit Mozzi - Mediteranean way
In den letzten Tagen schlenderte ich durch die Straßen und entdeckte ein nettes kleines Restaurant. Ich warf einen kurzen Blick auf die Speisekarte und beschloss, hineinzugehen. Genau da haben die mich geangelt. Das Gericht des Tages war Shakshuka. Es war wirklich prekär, und ich musste es nachkochen. Eigentlich ist Shakshuka ein Gericht aus dem Nahen Osten und enthält viele gesunde Zutaten. Ich habe mich danach herrlich gefühlt, besser als nach einem Burger, haha. Wie auch i
Zucchini Carbonara
Was hat ein Student immer in der Küche? Na klar, Nudeln. Dazu Eier, Parmesan und eine Zucchini lässt sich auch irgendwie immer auftreiben. Ein weiterer Favorit aus der schnellen Pastaküche ist die carbonara. Das Gericht wird mich hoffentlich mein Leben lang begleiten, weil ich es so liebe. Aber dieses Mal wollen wir eine Kleinigkeit ändern. Keine Sorge, es wird nur besser. Wir packen noch etwas Zucchini dazu und lassen unsere Nudeln etwas grün werden! Pasta carbonara mit Zucc