Salmon with black Tagliatelli and Dill
Korea und Lachs, was ist das für eine Kombi?! Lachs, den Fisch habe ich erst richtig im Auslandssemester, in Seoul, kennengelernt. Die...
Three component dish - The Pikeperch - pea puree - citrus
Neulich war ich wieder mal bei meinem Fischhändler des "Vertrauens" und es gab wunderschöne Zanderfilets im Angebot. Natürlich habe ich...
Mexican street food - Veggie burrito
"Hola Chicas"! So versprüht man direkt gute Laune und auch der Gaumen wird sich an den vegetarischen Tacos erfreuen. Als nächstes möchten...
Love story avocado ! - The avocado bread with poached egg
Es gibt doch nichts Besseres als ein gutes Brot! Genau das fehlt uns meisten im Urlaub, zu Hause oder im Alltag. Der feine Brotgenuss ist...
Liquid happiness - the fish soup
Fischsuppe wird aus Fischen und/oder Meeresfrüchten als geschmacksbestimmende Zutat hergestellt. Eine der bekanntesten Fischsuppen ist...
The eight-armed monster - Octopus salad
Der achtarmige Oktopus oder auch Krake genannt gehört zu den Tintenfischen. Die Tiere sind enorm intelligent. Dazu gibt es viele...
Bella Italia - the classic starter - Burata tomato salad
Dieses Gericht ist ein italienischer Klassiker. Vor allem durch seine Farben ein absoluter Eyecatcher. Außerdem spiegelt das vegetarische...
The potato as an all-rounder? - baked potato
Ein absoluter Camping oder Grillklassiker die Ofenkartoffel. Natürlich wird sie beim Campen oder Grillen traditionell im Lagerfeuer und...
Worldwide known - Risotto
Risotto is one of the classic Italian dishes, along with pizza, pasta and ravioli. Risotto is very variable and can therefore be cooked...